NALEŚNIKI ORKISZOWE Z SERKIEM WIEJSKIM I SZPINAKIEM

NALEŚNIKI JAKICH NIE ZNACIE :)
Dziś przepis taki ode mnie dla mojego ukochanego :) on uwielbia szpinak także przepisów z nim może być sporo.

składniki:
na ciasto naleśnikowe:
pół litra mleka,
2 jajka
i mąka z pełnego orkiszu,
ja pomieszałam z normalną :)
3 łyżki oleju
i miksujemy wszystko razem jak na ciasto normalne naleśnikowe.
opakowanie serka wiejskiego
2 ząbki czosnku
500gr mrożonego szpinaku

Zaczniemy od naleśników. Miksujemy wszystko na zwartą masę i smażymy jak zwykle :) na patelni teflonowej nie trzeba używać dodatkowo oleju :) Nadzienie: do serka wiejskiego rozgniatamy 2 ząbki czosnku i doprawiamy solą i pieprzem. Szpinak rozmrażamy i doprawiamy odpowiednio do smaku ( sól, pieprz, śmietana)  Na usmażone naleśniki nakładamy kolejno łyżkę serka i łyżkę szpinaku. Zawijamy w koperty i gotowe :) super szybki, smaczny obiad.
Smacznego życzy Sylwia :)

PRZEPYSZNA ZUPA OGÓRKOWA

ZUPA OGÓRKOWA
Zupkę gotuję się bardzo szybko, właściwie robi się sama:) zatem:

składniki:
skrzydło z indyka
seler, pietruszka, marchewka.
2 ziemniaki
słoik ogórków kiszonych
2 łyżki śmietany
pół szklanki ryżu

Ja bardzo lubię gotować moje zupki na indyku, skrzydło albo szyjka i zupka pyszna. Staram się nie używać kostek rosołowych. Przez glutaminian sodu, nie ma nic gorszego. Ale wracając do zupy, wkładam skrzydło do gotującej się wody i potem wrzucam całą włoszczyznę z ziemniakami pokrojonymi w kostkę. Niech się to wszystko razem pogotuję. Pod koniec gotowania wrzucam potarte ogórki ze słoika i wlewam też wodę ze słoika, jest tam naturalny kwas który wzbogaci zupę. Zasypuje ryżem, żeby była bardziej treściwa i gotuje ok 15min. na koniec zabielam śmietaną i zupka gotowa.
Życzę smacznego :)

DOMOWE ROGALIKI Z MARMOLADĄ

ROGALIKI Z MARMOLADĄ:

Witam serdecznie, dziś szybkie rogaliki drożdżowe.

składniki:
ciasto:
1/2 kg mąki
6 łyżek mleka
2 łyżki cukru
6 dag drożdży
2 jajka
kostka masła
nadzienie (do wyboru):
marmolada, gęsty dżem, grzyby kapusta

Mleko, cukier i drożdże dokładnie rozetrzeć i pozostawić do wyrośnięcia na ok 20min
Mąkę przesiać, masło można roztopić albo pozostawić na słoneczku na chwilkę aby zmiękło. Wszystkie składniki połączyć i wyrobić ciasto. rozwałkować ciasto na placek o grubości około 0,5cm wykrawać trójkąty, na których u podstawy układać marmoladę, zwijać i rulować na rogaliki. smarować białkiem z wodą. rozgrzać piekarnik do 180C i piec ok 20min aż będą rumiane. na koniec posypać cukrem pudrem. smacznego :)